 |
SAN ZOPITO
Il Montepulciano D.O.C. San Zopito 2006 è un vino che nasce da una raccolta tardiva delle uve e che nel bicchiere non può passare inosservato per i suoi profumi che vanno dalle spezie, alla liquirizia e a tutta la gamma del balsamico, comprendendo la salvia e rosmarino. Anche in bocca emerge rispetto agli altri Montepulciano per una morbidezza incredibile e una rotondità assoluta. Un vino decisamente particolare. |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| DENOMINAZIONE | SAN ZOPITO Montepulciano d’Abruzzo DOC Terre dei Vestini |
| ANNATA | 2006 |
| VITIGNO | Montepulciano d’Abruzzo |
| VINIFICAZIONE | lunga fermentazione in contenitori a cappello aperto con frequenti follature |
| AFFINAZIONE | 12 mesi in barriques e poi in bottiglia |
| GRADAZIONE | 15 % Vol. |
| ESAME VISIVO | rosso granato molto intenso, consistente |
| ESAME OLFATTIVO | Intenso, molto persistente, franco e speziato |
| CARATTERISTICHE GUSTATIVE | Caldo, morbido, sapido con notevole persistenza,equilibrato, armonico e fine, di ottimo gusto |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA | 18 -20 °C. |
 |