| ESAME OLFATTIVO |
Intenso, persistente e fine, aromi intensi e piacevoli di amarena, prugna, mirtillo e violetta |
| CARATTERISTICHE GUSTATIVE |
Caldo, morbido, sapido, con intense sensazioni di amarena e more ben mature;di notevole persistenza con tannini morbidi e vellutati, equilibrato ed armonico.
Accompagna carni rosse ,brasati,arrosti, formaggi stagionati |